無塩味噌買いました。減塩生活の中、色んな料理に使えてうれしいです。このレシピの生い立ち無塩味噌買ったから。
里芋を一袋ゆでる。
無塩味噌 大さじ1 砂糖大さじ1 無塩だし1袋胡麻小さじ2をすり鉢にいれる。
茹でた里芋を5-6個 も、すり鉢にいれて潰す。茹で汁を大さじ1-2ほどいれて、とろみを調節する。
茹でた里芋にからめて出来上がり
無塩みそ クセがありますが、減塩生活では、色々使えて便利です。
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