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【無塩】カブの酒粕煮

水 • 素材だし • かぶ • 砂糖 • 酒 • みりん • 酒かす
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お豆腐のたいたん

干し椎茸 • 油揚げ • 人参 • 水 • 砂糖 • ダシの素 • 豆腐 • お醤油
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【無塩】胡麻和え

春菊 • 砂糖 • すりごま
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【減塩】げんたうどんのあんかけうどん

白ネギ • もやし • キャベツ • 豆苗 • かまぼこ • 水 • だし袋 • 生姜 • 片栗粉 • 50減塩だし • うどん
- 1人分
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【無塩】里芋のともあえ

里芋 • 無塩味噌 • 砂糖 • 減塩だし • 胡麻 • 茹で汁
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【減塩　低タンパク】納豆パスタ

ジンゾウ先生のでんぷんパスタ麺 • オクラ • ひきわり納豆 • 水 • 無塩出汁袋 • 無塩みそ • 50減塩だし汁 • 刻みのり
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【無塩】酢きんぴらごぼう

ごぼう • ごま油 • 鷹の爪 • カツオだし • 酒 • みりん • 砂糖 • 酢
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【無塩】アジの南蛮漬け

小アジ • 片栗粉 • 玉ねぎ • ピーマン • 人参 • 砂糖 • 酢
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【腎臓病食】でんぷんホットケーキ

ホットケーキミックス • 水
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【腎臓食】レンチン低タンパクごはん

越後米粒タイプ • 水
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ごじる、呉汁(大豆の味噌汁)

大豆 • 出汁 • 油揚げ • ネギ • 味噌
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たけのことそら豆のだんご汁

薄力粉 • 水 • たけのこ • そら豆 • だし袋 • 味噌
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たけのこ肉味噌ジャンのカフェ風

玉ねぎ • たけのこ • ショウガ • にんにく • ゴマ油 • 卵 • 豚ひき肉 • 砂糖 • 酒 • ウェイパー • 醤油 • 甜麺醤 •
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タケノコ、しらすのペペロンチーノ

タケノコ • ニンニク • 赤唐辛子 • オリーブオイル • しらす • キャベツ • 塩 • ナンプラー