炊き込みご飯3合(覚え書)
炊き込みご飯が美味しくできました
もち米入り！メモとして残します
このレシピの生い立ち
秋の野菜たくさん入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは縦に4本切ってから斜め切りをし、軽く水にさらす、水気をペーパーで拭き取ります
- 2
にんじんは太めの千切り
きのこ類は食べやすく切る
里芋も食べやすい大きさに
油揚げはペーパーで油を取り千切り - 3
お米ともち米を一緒に洗い、少なめの水に浸けて浸水させる。30分以上置いてから調味料を入れ、炊飯器3合の線まで水を増やす
- 4
鶏肉、野菜を米の上に置く。
鶏肉ごぼう人参里芋は煮えやすいよう米のすぐ上、きのこはその上に置きました -
- 5
普通に炊き、炊けたら下からよく返して混ぜます。練らないように
-
- 6
たけのこご飯はID 21434186です♪
-
- 7
銀杏ごはんID 24483239です
具材が少なくうす味にしました
シンプルで美味しかったです♡ -
コツ・ポイント
お米もち米少し多めですが、水は3合にすると丁度いいです
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