材料をそろえる

冷凍枝豆を皿に入れて、ふんわりラップして、レンジで解凍する

長ねぎは斜め切り、じゃが芋は皮を剥き、5mm角の細切りにする

鍋にバターを入れて、焦がさないように熱し、長ネギを炒めます

じゃが芋を入れて炒めます

蓋をして、弱火にして、蒸し煮にする（焦げないように、蓋を取って時々混ぜる）

水を入れて

砕いたコンソメを入れて

塩・ローリエの葉を入れて、じゃが芋がやわらかくなるまで煮る

２の枝豆に50mlの水を入れて

フードプロセッサー等にかけて、なめらかにします

枝豆の粒が残っていたら、さらに水50mlを入れて、フードプロセッサー等にかけて、さらになめらかにします

枝豆ペーストができました

ローリエの葉を取り除いて、フードプロセッサー・ブレンダー（ミキサー）にかけて、なめらかにします

こしょうをふり、火を止めて、豆乳を入れて

13の枝豆ペーストを混ぜる。あたたかいまま食べる場合は、ここで出来上がり！

荒熱をとって、冷蔵庫で冷やす。出来上がり！