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電気圧力鍋でつくる手羽元と大根の煮物
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電気圧力鍋でつくる手羽元と大根の煮物-レシピのメイン写真

電気圧力鍋でつくる手羽元と大根の煮物

アイビーbar
アイビーbar @cook_40299601

大根を切って具材・調味料を入れるだけ！軟骨までやわらかく、こっくりと味がしみた超簡単ほったらかし料理。お酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋を買ってから一番よく作るレシピです。準備に10分かからない超簡単料理です。

大根を切って具材・調味料を入れるだけ！軟骨までやわらかく、こっくりと味がしみた超簡単ほったらかし料理。お酒のつまみにも◎
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電気圧力鍋でつくる手羽元と大根の煮物

アイビーbar
アイビーbar @cook_40299601

大根を切って具材・調味料を入れるだけ！軟骨までやわらかく、こっくりと味がしみた超簡単ほったらかし料理。お酒のつまみにも◎
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電気圧力鍋を買ってから一番よく作るレシピです。準備に10分かからない超簡単料理です。

大根を切って具材・調味料を入れるだけ！軟骨までやわらかく、こっくりと味がしみた超簡単ほったらかし料理。お酒のつまみにも◎
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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 手羽元 6本
  3. 水 1カップ
  4. 醤油 大さじ3
  5. 酒 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ3
  8. チューブにんにく 3cm
  9. チューブしょうが 5cm
  10. だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を厚さ3センチに輪切りをしてから皮をむき、4等分に切る。

  2. 2

    手羽元と大根を鍋に入れる。
    水、醤油、酒、みりん、砂糖、チューブにんにく、チューブしょうが、だしの素を入れる。

  3. 3

    圧力鍋にセットして、20分くらい圧力をかけたら、完成！

コツ・ポイント

圧力15分でも完成しますが、よく味を染み込ませたい場合は25〜30分圧力をかけるのがオススメです。
鍋に調味料をいれたあと、特にかきまぜなくてもOKです。

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アイビーbar
アイビーbar @cook_40299601
2020/08/14 22:41に公開
お酒のつまみ作りをちょこちょこと。冷蔵庫にあるものを使って、簡単で美味しいお料理を考えるのが好きです！肉好きなのに赤ワインがあまり飲めず、最近は白ワインにはまり中✨在宅勤務でお料理をする機会が増えたので、覚え書きも兼ねてはじめました！
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