〜大根が美味しい〜ぶり大根
rayapple @cook_40175922
出汁のきいた優しい味になりました！
卵が好きなので入れております！
このレシピの生い立ち
ぶり大根が食べたいと思い、なんとなく作ったぶり大根がとても美味しかったので！大根がすごく美味しいです！
〜大根が美味しい〜ぶり大根
出汁のきいた優しい味になりました！
卵が好きなので入れております！
このレシピの生い立ち
ぶり大根が食べたいと思い、なんとなく作ったぶり大根がとても美味しかったので！大根がすごく美味しいです！
作り方
- 1
大根を切った状態で冷凍して
そのまま使うとさらに味が染み込みやすくて美味しいです！ - 2
ブリをぶつ切りにする。
大根は3-4cmぐらいに切り皮を剥く - 3
ぶりをさっと湯にぐぐらす
（色が変わるぐらいで大丈夫。 - 4
ゆで卵を作っておく
うずらの卵ならそのままで大丈夫です。 - 5
調味料を全てあわし
鍋が沸騰したらぶり、大根、卵を入れて蓋をして中火で炊く。 -
- 6
一度冷まして味を染み込ます
-
コツ・ポイント
1度冷ますことで味が染み込み、味がしっかりします。
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