太ネギを白髪ネギにして、水にさらしておく。白髪ネギ用のカッターを使うと、すぐできます。

フライパンを熱し、肉を中火で焼き色がつくまで焼く。

3.を入れ、煮詰まったら、お皿に盛り付ける。

ごまを振り、白髪ネギをのせたら出来上がり。