アスパラの根元の固い部分をカットし、少し皮を削いで、斜め切りにする。ベーコンは食べやすく細長い感じに切る。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを入れ中火で炒める。

火が通ったら小麦粉を入れ、絡まってきたら牛乳と生クリームとバターを入れ弱火でとろみがでるまで混ぜる。

とろみがでてきたら、コンソメや塩コショウで味付けしていく。

アスパラとしめじを入れて弱火でクリームソースと絡める。

パスタを網に移し水気を取りフライパンに入れ、弱火でクリームソースと絡めれば完成！