CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
レンコンサラダ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
レンコンサラダ-レシピのメイン写真

レンコンサラダ

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

レンコンが美味しい季節です!
シーチキンと和えると
無限です♡

このレシピの生い立ち
ショーウインドウの中の
デリサラダはどれをみても
綺麗で美味しそう。
だけどお値段が結構、高いのです。
試行錯誤して作ってみました。
近づけたかな??

レンコンが美味しい季節です!
シーチキンと和えると
無限です♡

このレシピの生い立ち
ショーウインドウの中の
デリサラダはどれをみても
綺麗で美味しそう。
だけどお値段が結構、高いのです。
試行錯誤して作ってみました。
近づけたかな??

もっと読む

レンコンサラダ

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

レンコンが美味しい季節です!
シーチキンと和えると
無限です♡

このレシピの生い立ち
ショーウインドウの中の
デリサラダはどれをみても
綺麗で美味しそう。
だけどお値段が結構、高いのです。
試行錯誤して作ってみました。
近づけたかな??

レンコンが美味しい季節です!
シーチキンと和えると
無限です♡

このレシピの生い立ち
ショーウインドウの中の
デリサラダはどれをみても
綺麗で美味しそう。
だけどお値段が結構、高いのです。
試行錯誤して作ってみました。
近づけたかな??

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ◉レンコン 200g〜250g
  • ◉芽ひじき 5g
  • ◉にんじん 5㎝
  • ◉ちくわ 2本
  • ◉シーチキン(油抜く) 1缶(小缶)
  • ◉ゴマ(白) 大さじ2
  • ◉すりごま(白) 大さじ2
  • ◉枝豆 適量
  • ◉蒸し黒豆 1袋
  • ●合わせ調味料●
  • ●マヨネーズ 大さじ4〜5
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●お酢 小さじ1
  • ●めんつゆ 小さじ1
  • ●味噌 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    芽ひじきは、ぬるま湯に入れて
    (15分位)戻す。
    ザルに上げて
    手のひらで押して、水分を絞っておく。

    • レンコンサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ、ひじきと、ゴマを入れ3分位炒める。

    • レンコンサラダ作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーにとり、油切りをする。

    • レンコンサラダ作り方3写真
  4. 4

    レンコンはイチョウ切りに、
    薄くスライスします。
    酢水に入れてアクをとる。
    (酢水に入れる事に寄ってシャキシャキが増す)

    • レンコンサラダ作り方4写真
  5. 5

    【参考*酢水】
    水400mlに対して
    お酢小さじ1

    ★5分以上はつけない。
    栄養価が逃げます。

  6. 6

    にんじんは、
    マッチ棒の大きさ位の
    千切りに

  7. 7

    お湯を沸かして
    沸騰したら、にんじんと
    レンコンをさっと
    3分位、茹でて
    ザルに上げて水分を
    切っておく。

    • レンコンサラダ作り方7写真
  8. 8

    レンコンと人参の水分が残ると、和えた時水っぽくなるので、上からキッチンペーパーなどで軽くおさえる

    ちくわは輪切りに

  9. 9

    粗熱が取れたらボウルに

    ◉レンコン
    ◉ひじき
    ◉人参
    ◉ちくわ
    ◉蒸し黒豆
    ◉枝豆
    ◉シーチキン
    ◉すりごま
    を入れて

  10. 10

    ●合わせ調味料を加えて混ぜたら

    完成✨✨

    • レンコンサラダ作り方10写真
  11. 11

  12. 12

コツ・ポイント

レンコンはシャキシャキ感が命
長く茹でてしまうと失われます。
面倒でも酢水につけると、シャキシャキ感が
増します。
ひじきの栄養価が増すようにと、炒めましたが
カロリーOFFにするには、レンコンと一緒に茹でても大丈夫です。ゴマも半量に!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2022/09/24 22:41に公開
埼玉県越谷市→東京都
6/1】今週は午前中実家シフト午後からは👵🏥シフトとWシフトでハード週間😵‍💫多忙につき今週はリアクション休眠中🙏ごめんなさい皆様もお気遣いなくです🍀無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳生活中❤️★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもご遠慮させて頂いております😌❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、独居義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒📣しーcへ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎缶詰王国の国王🐵大爆笑🤣🤣🤣🤣
もっと読む

このレシピのキーワード

サラダ ツナ 枝豆 ひじき にんじん れんこん ちくわ ゴマ 味噌 黒豆

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 旬の簡単1品インゲンのごまよごし
  2. レンジで★ごま油香る♪小松菜の塩昆布和え
  3. ☆シュガーバタークレープ☆
  4. ☆プレーンなクレープ生地☆
  5. 5分で簡単!本格レタスチャーハン/1人分
  1. ☆鶏のねぎ塩まみれ☆
  2. レンジで4分⭐︎さつまいもチップス
  3. BRUNOペッパーランチ風
  4. ゴーヤとツナの塩昆布和え
  5. キノコ入り無限ピーマン
  6. Crockpot Pineapple Mango Salsa Chicken and Rice
  7. Instant pot quinoa burrito bowl
  8. Funnel Cakes
  9. Instant pot bbq ribs
  10. Alfredo
  1. 炊飯器de海老ピラフ
  2. 鶏の竜田揚げ
  3. ポルチーニリゾット コンソメ不要
  4. 黒ごま香るクリームチーズのプチフランス
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993240
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close