筑前のカレーチーズ焼き
ドナルドみち @cook_40044322
筑前煮用の野菜を作り置きしてたので
和風カレーチーズ焼きになってますが
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
自由自在に料理出来るように
筑前煮用を、味つけはしないで野菜だけ煮て
ストックしておいて、茹でひき肉も
味つけはしないでストックしておいたから
それを合わせて作りました
筑前のカレーチーズ焼き
筑前煮用の野菜を作り置きしてたので
和風カレーチーズ焼きになってますが
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
自由自在に料理出来るように
筑前煮用を、味つけはしないで野菜だけ煮て
ストックしておいて、茹でひき肉も
味つけはしないでストックしておいたから
それを合わせて作りました
作り方
- 1
フライパンに、油を熱し
筑前用に作った具材を炒め
カレー粉、塩コショウをふり
炒め合わせる - 2
耐熱皿に、炒めた具をのせて
茹でておいた鶏ひき肉を真ん中にのせて、ピザ用チーズをのせたら10分トースターで焼く - 3
仕上げに、乾燥パセリを
ふりかける
コツ・ポイント
一回、筑前煮用の具材に
火が通ってるので、焼き時間は短くして
大丈夫です。和なのでチーズは焦がさない方が美味しいです
カレー粉の量は、お好みで
調整しながみて下さいね
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