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簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから
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簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから-レシピのメイン写真

簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

セルクル不要。簡単型作り。
このレシピの生い立ち
月見バーガー用の厚い目玉焼きを焼きたくて、セルクルが大きくて自作の型を作りました。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • アルミホイル 適量
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作り方

  1. 1

    アルミホイルを30cm定規で2巻ほど。

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方1写真
  2. 2

    2本作ります。

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方2写真
  3. 3

    ステープルで1本にします。

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方3写真
  4. 4

    丸く輪にしてステープルでとめる。

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油少々を引いて火を点け、温まったら中弱火。

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方5写真
  6. 6

    卵白半量を型から流れ出ないように少しずつ加え、軽く混ぜて土台をつくる。

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方6写真
  7. 7

    残りの卵を加える。
    お好みで黄身を割る。

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方7写真
  8. 8

    少し焼いたら周りに水大さじ1を加え、蓋をして蒸し焼き。

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方8写真
  9. 9

    卵の淵をはがし型を取る。
    ※お好みで反して両面焼き

    • 簡単!バーガー用目玉焼き 型作りから作り方9写真

コツ・ポイント

マクドナルド用は直径8cmの型にしましょう。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/09/24 04:43に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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バーガー 目玉焼き 卵

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