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焼豚-レシピのメイン写真

焼豚

feliy39
feliy39 @cook_40365453

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材料

  • 豚肩ロースブロック 500g
  • 砂糖 100g
  • 醤油 70g
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を鍋に入れ軽く煮詰め、冷ましておく

  2. 2

    ジップロック(Lサイズ)に肉とAを入れ、2日漬ける

  3. 3

    焼く2時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく

  4. 4

    オーブンを200度で予熱開始

  5. 5

    天板にアルミホイルを敷き、網を乗せ、40分焼く
    途中、上下ひっくり返す

  6. 6

    残ったタレは煮詰め、切った焼豚にかける

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feliy39
feliy39 @cook_40365453
2022/09/24 14:24に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肩ロースブロック 酒 味噌

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