ペッパーランチ風☆ステーキ焼き飯♪
まある☆♪ @cook_40138579
ワンパンメニュー☆ステーキ肉を柔らかく、ご飯にも旨味を^_^彩は、コーンと豆苗にしました☆
このレシピの生い立ち
ホットプレートで、ペッパーランチ！の気力は無く…フライパンで済ませました(^_^*)
お肉も初めに火を通し、ご飯はそのまま炒めるので、お肉の旨みも伝わってます☆
時間があれば、お肉は、冷蔵庫で２-3時間お酒に浸けてます。
ペッパーランチ風☆ステーキ焼き飯♪
ワンパンメニュー☆ステーキ肉を柔らかく、ご飯にも旨味を^_^彩は、コーンと豆苗にしました☆
このレシピの生い立ち
ホットプレートで、ペッパーランチ！の気力は無く…フライパンで済ませました(^_^*)
お肉も初めに火を通し、ご飯はそのまま炒めるので、お肉の旨みも伝わってます☆
時間があれば、お肉は、冷蔵庫で２-3時間お酒に浸けてます。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に、料理酒を振り、10分程置き、拭き取ります☆
今回は、赤身ブロックでしたが、初めからサイコロステーキでもOKです☆ - 2
フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ、牛肉を焼きます。
その間に、豆苗は、洗って食べやすい長さに切っておきます。 - 3
缶詰めのコーンは、水気を切っておきます☆
お肉が片面焼けたら裏返し、味塩胡椒、焼き肉のタレで味付けします☆ -
- 4
お肉が焼き上がったら、一旦皿に取り出して、同じフライパンに、バターを入れ、温かいご飯を入れ混ぜて、味塩胡椒で味付けます☆
-
- 5
④に、コーン、豆苗、焼き上がったお肉を乗せて、完成です☆
フライパンのまま、食卓へ出して、
混ぜてから、いただきます☆ -
コツ・ポイント
牛肉は、お酒に浸けると柔らかくなるので、
10分位おきます☆
牛肉を炒めたフライパンを使うので、ご飯に程よく味もつき、洗い物も少なくて、楽チンです(^_^*)
つくれぽ
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