じゃがバタピーマンの塩昆布あえ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

常備野菜のじゃがいも×ピーマンを使った　
レンジで作れる簡単副菜♪
塩昆布・バターでごはんもビールもすすみます
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので作りました♪

じゃがバタピーマンの塩昆布あえ

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常備野菜のじゃがいも×ピーマンを使った　
レンジで作れる簡単副菜♪
塩昆布・バターでごはんもビールもすすみます
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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個(250g)
  2. ピーマン 2個(100g)
  3. (a)
  4. バター 10g
  5. 塩昆布 10g
  6. めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い一口大に切る。　
    ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに①を入れ、ラップをふんわりかけて600W3～4分加熱する

  3. 3

    ②が熱いうちに(a)を加えて和える。　

コツ・ポイント

◎じゃがいもの皮が苦手な方や
汚れが酷い場合はむいてください
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