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和風オニオンソースのチキンソテー
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和風オニオンソースのチキンソテー-レシピのメイン写真

和風オニオンソースのチキンソテー

あまなつ＊れしぴ
あまなつ＊れしぴ @cook_40293592

玉ねぎの甘みとお酢の酸味が食欲をそそる
とっても簡単なチキンソテーのレシピです♪
このレシピの生い立ち
大好きなチキンソテーをさっぱり食べたいと思い
作りました!!

玉ねぎの甘みとお酢の酸味が食欲をそそる
とっても簡単なチキンソテーのレシピです♪
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和風オニオンソースのチキンソテー

あまなつ＊れしぴ
あまなつ＊れしぴ @cook_40293592

玉ねぎの甘みとお酢の酸味が食欲をそそる
とっても簡単なチキンソテーのレシピです♪
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大好きなチキンソテーをさっぱり食べたいと思い
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玉ねぎの甘みとお酢の酸味が食欲をそそる
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩こしょう 各少々
  • 油 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を削ぎ切りし
    軽く塩こしょうをふる

    • 和風オニオンソースのチキンソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量の油を熱し
    鶏肉の両面にこんがり焼き目がつくまで
    フタをして中火で焼く

    • 和風オニオンソースのチキンソテー作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎを
    少量の油を熱したフライパンで
    じっくりと弱火で炒める

  4. 4

    玉ねぎがしんなりとしたら
    水→酒→砂糖→みりん→酢→醤油
    の順で入れ弱火で5分ほど煮る

  5. 5

    玉ねぎにソースが染み
    濃い茶色になればソースの完成
    焼いた鶏肉にソースを
    たっぷりとかけて召し上がれ♪

    • 和風オニオンソースのチキンソテー作り方5写真

コツ・ポイント

オニオンソースのみで味見をすると
少し酸味が強いかな？と思うかもしれませんが
鶏肉と食べると酸味が和らぎます♪

ですがお酢の酸味が苦手な方は
少しお酢を減らしても良いかも!!

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あまなつ＊れしぴ
あまなつ＊れしぴ @cook_40293592
2020/07/26 02:53に公開
保育園の給食調理員　27歳　 調理検定1級ずぼらごはん〜おもてなしごはん まで✨
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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