白桃缶は実を裏ごしするか、ミキサーでピューレ状にします。

粉寒天・水を鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかけ、よく混ぜながら沸騰させ、砂糖を加えて混ぜ合わせます。

火を止めて、①の桃・豆乳・桃ジュースを加えて混ぜ合わせます。
粗熱を取って、器や流し函などに流して、冷蔵庫で冷やします。