マンゴーラッシー風ヨーグルト
ふーの嫁☆ @cook_40219063
砂糖不要。ヨーグルトと完熟マンゴーだけで本来の甘さを感じることのできるデザートです。
このレシピの生い立ち
頂いた完熟マンゴーを余すことなく使い切りたくてマンゴーピュレを作ってたらヒラメキました。ダイエット中だから砂糖を使いたくない！という思いから材料をシンプルにしました。
マンゴーラッシー風ヨーグルト
砂糖不要。ヨーグルトと完熟マンゴーだけで本来の甘さを感じることのできるデザートです。
このレシピの生い立ち
頂いた完熟マンゴーを余すことなく使い切りたくてマンゴーピュレを作ってたらヒラメキました。ダイエット中だから砂糖を使いたくない！という思いから材料をシンプルにしました。
作り方
- 1
マンゴーを種と実に分ける。
- 2
皮と種についた果汁をザルで越してボールに入れる。
- 3
キレイに取れた実は別タッパーにいれて冷凍庫へ。
凍らせなくてもOK。 - 4
できたマンゴーピュレはヨーグルトと混ぜる。
- 5
器にマンゴーヨーグルトを入れ、実をのせて出来上がり。
-
- 6
上にのせてる飾りはアロマティカス。いい香りがします。
-
- 7
ヨーグルトはこれを使いました。固めなのでマンゴーが沈みにくい。
-
コツ・ポイント
皮と種をザルでこす作業が大変なぐらいであとは混ぜるだけ、乗せるだけで簡単。
マンゴーの甘さで充分なので砂糖要らずです。ヨーグルトは無糖タイプがオススメ。
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その他のレシピ
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