きゅうりは乱切りにしてポリ袋へ。

豆板醤と焼きのり以外の調味料を入れてもみもみ。
袋の口を閉じて冷蔵庫で味をなじませる。

食べる時に焼きのりをちぎって散らし、豆板醤をお好みで添える。