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赤大根のソテー
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赤大根のソテー-レシピのメイン写真

赤大根のソテー

ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564

赤大根はまだあまり出回ってないので、普通の大根でもいいです
このレシピの生い立ち
家庭菜園の赤大根が収穫できたので、シンプルに炒めてみました

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家庭菜園の赤大根が収穫できたので、シンプルに炒めてみました

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赤大根のソテー

ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564

赤大根はまだあまり出回ってないので、普通の大根でもいいです
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家庭菜園の赤大根が収穫できたので、シンプルに炒めてみました

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材料

  • 赤大根 1本
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    赤大根をスライサーで切る

  2. 2

    フライパンを温めて、ごま油を入れて赤大根を炒める

  3. 3

    色が透き通ってしんなりしたら、塩（おしおちゃん）をふり、味がなじんだら出来上がり。

    • 赤大根のソテー作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、七味をふりかける。

コツ・ポイント

生でも食べられるので、歯ごたえがある方がお好みの場合は、サッと炒めるだけでOK

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ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564
2022/10/09 10:45に公開
家庭菜園で野菜の栽培をしています。料理が好きなので、レシピを参考にアレンジするのが、最近の楽しみです。どうぞよろしくお願いします。
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赤大根

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