生胡椒のピリっとした辛さがご飯と合います♪このレシピの生い立ち生胡椒が売っていたので、食べてみたくて。
胡椒を房から外しバラバラにする。
流水で洗う。
10分程下茹でする。
調味料を鍋に入れておく。
下茹でした生胡椒を鍋に入れ、弱火〜中火で煮つめる。
煮詰まって来たら味見をして、硬かったら水を入れて更に煮詰める。この時、味が薄いなら醤油も足して煮詰める。
タッパーに入れて冷蔵庫で保管出来ます(•◡•〟)
焦がさない様に気をつけて下さい。お砂糖が入って居るので焦げやすいです。
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