クミン風味☆キャベツの甘酢和え

sauternes
sauternes @cook_40254064

すし酢で味付けカンタン!あると便利な異国が香る作り置き♡箸休めに、お肉の付け合わせにも♬
このレシピの生い立ち
グリルした野菜のドレッシングがわりに。

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ 1/8個(150g)
  2. クミンシード 適宜
  3. 小さじ1/3
  4. すし酢 小さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして塩をふり、軽く揉んで2〜3分おいてから、手でギュッと絞る。

  2. 2

    すし酢、クミンを加えて和える。

    あっという間に出来上がり!

コツ・ポイント

子供も食べやすい優しい味わいです。

すし酢を白ワインビネガーにすると、すっきりとしたエッジのきいた味わいに。

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レシピ作者

sauternes
sauternes @cook_40254064
に公開
食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心がけています。何気ない日常に、ころがっている小さな幸せを感じながら過ごす日々。
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