モヤシと豆苗とハムのナムル

モヤシと豆苗とハムのナムル-レシピのメイン写真

モヤシと豆苗とハムのナムル

MAMIAYA @cook_40184034

ナムルは基本このタレで作ります。いつも目分量なので、このぐらいかな？と言う量を記載しております。
お好みで分量を変えてね
このレシピの生い立ち
もやしと豆苗を早く使い切りたかったので^^;

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もやしと豆苗を早く使い切りたかったので^^;

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MAMIAYA @cook_40184034

ナムルは基本このタレで作ります。いつも目分量なので、このぐらいかな？と言う量を記載しております。
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もやしと豆苗を早く使い切りたかったので^^;

ナムルは基本このタレで作ります。いつも目分量なので、このぐらいかな？と言う量を記載しております。
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材料

もやし 1袋
豆苗 1株
ハム 3〜5枚
☆ごま油大さじ2〜3
☆創味シャンタン(鶏ガラスープの素) 小さじ1.5
☆コチュジャン小さじ1
☆にんにくチューブ 1㎝ぐらい
☆めんつゆ小さじ1/2
☆いりごま適量
☆すりごま適量

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作り方

1

もやしと豆苗は洗い、豆苗は2㎝ぐらいに切り分け、ハムも細切りにして☆のタレを混ぜておく
2

沸騰した湯の中にもやしを入れ2分ほど茹で、豆苗を投入し更に30秒茹でる
3

ざるに上げ流水で冷まし、ギュッと水分を絞る
4
ボウルに移し、水気を切った野菜、ハム、☆のタレを混ぜ合わせる
5

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく

コツ・ポイント

茹でた野菜はしっかりと絞ってください。
水っぽくなります。
☆のタレに輪切りの唐辛子をお好みで加えても美味しいです。

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MAMIAYA

MAMIAYA @cook_40184034

2020/08/01 09:14に公開

ほぼアテ。調味料は目分量(｡-∀-)材料少なめ、簡単に出来る料理を紹介できたらな。と思います

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