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たっぷり飲みたいふかひれスープ
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たっぷり飲みたいふかひれスープ-レシピのメイン写真

たっぷり飲みたいふかひれスープ

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

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材料

4人分
  • 湯 800ml
  • ニチレイふかひれスープ 1箱
  • えのき 1/4袋
  • 乾燥わかめ 1つかみ
  • だしの素 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 溶き卵 1個
  • 青ねぎ     お好みで 適量
  • ごま油  入れなくても良いお好みで 小さじ1
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作り方

  1. 1

    箱に書かれている規定量の倍の湯を沸かします。

  2. 2

    鍋にパウチの中身をあけます。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方2写真
  3. 3

    湯を入れます。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方3写真
  4. 4

    ❷をかき混ぜながら沸騰させます。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方4写真
  5. 5

    えのきの石づきをとり3つに切り分けほぐします。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方5写真
  6. 6

    乾燥わかめを入れて1分間煮込んだら
    えのきを入れます。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方6写真
  7. 7

    だしの素と薄口醤油、料理酒を入れ味を整えます。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方7写真
  8. 8

    卵を器に割り溶きほぐします。

  9. 9

    ぐらっと来たら溶き卵を入れふんわりと固まれば出来上がり。仕上げにごま油を入れます。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方9写真
  10. 10

    出来上がり。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方10写真
  11. 11

    器によそい青ねぎを載せます。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方11写真
  12. 12

    こちらのふかひれスープを使用しました。

    • たっぷり飲みたいふかひれスープ作り方12写真

コツ・ポイント

えのきは煮込み過ぎないで。卵は沸騰してから入れないとふんわりと固まりません。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/10/21 13:17に公開
滋賀
6/20(土)〜21(日)は次男がいる名古屋に行ってきました。あいにくの雨で観光は出来ず土曜日は名古屋港水族館に行きました。ペンギン🐧やイルカ🐬、ウミガメが可愛いかったです。お昼はジャンボサイズのエビフライや味噌カツ、赤だしを堪能。夜は世界の山ちゃんでスパイシーな手羽焼き、どて煮、長いものしょうゆ漬け、ホルそば、鉄板旨だれカルビ等を楽しみました。21日朝はモーニングでブレンドコーヒーとボリュームたっぷりのおぐらトーストでお腹がいっぱいに。お昼は名古屋観光ホテルの高級店に連れて行ってくれました。日頃あまり贅沢をしていないので味わって頂きました。慌しく過ごしましたが楽しい旅でした。5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

スープ えのき ワカメ 湯 酒 青ネギ

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