じゃがいもは皮を剥き、柔らかくなるまで茹でる。

茹で上がったらザルにあけ、水気を切ってボウルにいれ、熱々のうちにバターを入れマッシュする。

片栗粉を入れてさらに混ぜながらマッシュし、適当な大きさに手で丸める。

フライパンを熱し、油はひかず、弱めの中火で両面焼き色がつくまで焼いたら完成！

食べやすい大きさにカットして与えてください。