お米の粉でふわふわ和風グラタン

ドゥギちゃん
ドゥギちゃん @cook_40084993

コンロの火を使わない簡単レシピ
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのフワフワグラタンを食べたくて考えました。

お米の粉でふわふわ和風グラタン

コンロの火を使わない簡単レシピ
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グルテンフリーのフワフワグラタンを食べたくて考えました。

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材料

4人分
  1. 山芋 300g
  2. エビ 8匹
  3. 青ネギ 半束
  4. ◼️玉子 1個
  5. ◼️NAMISATOお米の粉 30g
  6. ◼️白だし 大さじ1
  7. ◼️醤油 小さじ1
  8. マヨネーズ 適量
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    エビの下処理をして、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    山芋の皮を剥きすりおろす。

  3. 3

    青ネギを小口切りにする。

  4. 4

    ボールに1〜3を入れ、◼️材料、調味料を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    グラタン皿のふちにオリーブオイルを塗る。

  6. 6

    5のグラタン皿に4を流し入れる。

  7. 7

    6の上にマヨネーズを糸状にかけ、ピザ用チーズものせる。

  8. 8

    オーブントースターで10分焼く

コツ・ポイント

5.グラタン皿焦げつき防止にオリーブオイルを塗りますが、私は指に少量のせ塗っています。

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