玉ねぎは半分に切り、1cmくらいの幅で縦に切る。
豚こまは食べやすい大きさに切る。

ポリ袋か豚こまの入ってたトレーに●を全て入れてよく揉み込む。

圧力鍋に玉ねぎを敷き、その上に②のお肉を広げて乗せる。
水を入れる。

蓋とオモリをして火にかける。
オモリが振れたら弱火にして約5分煮る。
5分経ったら火を止める。

圧が下がったらフタを開けて再び火をかける。
全体を混ぜ、少し煮詰める。

味見して、物足りなければ▲を入れて味を整えて完成。