★の調味料をフライパンに入れ煮立たせ、めかじきをいれます。

フライパンにふたをして、煮ます。
（今回は、途中裏返しして、約８分煮ました）

フタをとってタレをかけて出来上がりです。

※手羽中10本を少量の油で炒めて、★の調味料半分で味付けしてみました。
これも、高評価でした。