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豚汁
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豚汁-レシピのメイン写真

豚汁

ZENB
ZENB @ZENB_japan

1杯でおなかいっぱいになるマメロニ入りの具だくさん豚汁。豆の旨みの詰まったゆで汁と具材からでる旨みでだしいらず。
このレシピの生い立ち
マメロニは食べ応えがあるので、1杯でごはんになるような具沢山の豚汁を作りました。翌日、やわらか~くなったマメロニもまた違った食感でおいしいので、たくさん作って2日目の豚汁を楽しんでみるのもおすすめです。

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マメロニは食べ応えがあるので、1杯でごはんになるような具沢山の豚汁を作りました。翌日、やわらか~くなったマメロニもまた違った食感でおいしいので、たくさん作って2日目の豚汁を楽しんでみるのもおすすめです。

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1杯でおなかいっぱいになるマメロニ入りの具だくさん豚汁。豆の旨みの詰まったゆで汁と具材からでる旨みでだしいらず。
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材料

1人分
  • ゼンブマメロニ 30g
  • 水 350ml
  • 豚肉 50g
  • にんじん 1/4本
  • 大根 30g
  • ごぼう 30g
  • さつまいも 50g
  • 長ねぎ 25g
  • みそ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。

    • 豚汁作り方1写真
  2. 2

    にんじん、大根、さつまいもはいちょう切りにし、ごぼう、長ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、②を炒める。全体に油が回ったら、水を加え、沸騰したらマメロニを入れて10分煮る。

  4. 4

    みそを溶き入れ、器に盛り付ける。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2022/10/21 07:58に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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豚汁 大根 豚肉 ごぼう さつま芋 にんじん 味噌 長ネギ

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