豚汁

ZENB @ZENB_japan
1杯でおなかいっぱいになるマメロニ入りの具だくさん豚汁。豆の旨みの詰まったゆで汁と具材からでる旨みでだしいらず。
このレシピの生い立ち
マメロニは食べ応えがあるので、1杯でごはんになるような具沢山の豚汁を作りました。翌日、やわらか~くなったマメロニもまた違った食感でおいしいので、たくさん作って2日目の豚汁を楽しんでみるのもおすすめです。
豚汁
1杯でおなかいっぱいになるマメロニ入りの具だくさん豚汁。豆の旨みの詰まったゆで汁と具材からでる旨みでだしいらず。
このレシピの生い立ち
マメロニは食べ応えがあるので、1杯でごはんになるような具沢山の豚汁を作りました。翌日、やわらか~くなったマメロニもまた違った食感でおいしいので、たくさん作って2日目の豚汁を楽しんでみるのもおすすめです。
作り方
- 1
今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。
- 2
にんじん、大根、さつまいもはいちょう切りにし、ごぼう、長ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にごま油を熱し、②を炒める。全体に油が回ったら、水を加え、沸騰したらマメロニを入れて10分煮る。
- 4
みそを溶き入れ、器に盛り付ける。
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