作り方
- 1
大根を細切り、人参を千切り。
舞茸は適当にさく。 -
- 2
大根、人参、
ほんだし、水を火に掛ける。
沸騰したら中火で3分煮る。 -
- 3
シャウエッセンと舞茸を加えて3分煮る。
味噌を溶いてひと煮立て。小ネギの小口切りは仕上げに散らします。 -
コツ・ポイント
シャウエッセン、舞茸の量はお好みで。
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大根を細切り、人参を千切り。
舞茸は適当にさく。
大根、人参、
ほんだし、水を火に掛ける。
沸騰したら中火で3分煮る。
シャウエッセンと舞茸を加えて3分煮る。
味噌を溶いてひと煮立て。小ネギの小口切りは仕上げに散らします。
シャウエッセン、舞茸の量はお好みで。
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