ハロウィン2色ちぎりパン

国産野菜nacona @nacona
ちぎってパクパク!ハロウィンカラーの2色パン★
このレシピの生い立ち
ココアパウダーを振るだけで、かぼちゃや魔女をデコレーションした可愛いキャラパンのできあがり♪
ハロウィン2色ちぎりパン
ちぎってパクパク!ハロウィンカラーの2色パン★
このレシピの生い立ち
ココアパウダーを振るだけで、かぼちゃや魔女をデコレーションした可愛いキャラパンのできあがり♪
作り方
- 1
★と☆の材料をそれぞれ混ぜ合わせ、かぼちゃとむらさき芋のペーストを作ります。
- 2
○の材料を全て混ぜ合わせ台の上でしっかりと捏ねます。(生地が手につかなくなるまでしっかりと捏ねてください)
- 3
②の生地を2等分し、それぞれにかぼちゃペーストとむらさき芋ペーストを加えます。
- 4
③の生地をそれぞれ5〜10分程度しっかりと捏ねます。(生地が手につかなくなり色が均一になるまでしっかりと捏ねてください)
- 5
それぞれの生地をボウルに入れ、濡れ布巾をかぶせて30℃の空間で1時間発酵させます。(2倍程度に膨らみます)
- 6
⑤の生地を8等分し丸めます。
- 7
⑥の生地を四角い型に交互になるように4×4で並べます。
- 8
濡れ布巾をかけて30分程発酵させます。
- 9
ココアパウダーをガーゼで包み、顔の型紙の上から叩いて生地の上に顔を描きます。
- 10
180度のオーブンで15〜20分程焼いたら完成です。(焼き加減を見ながら調整してください)
コツ・ポイント
②ではホームベーカリーの生地モードで捏ねてもよいです。
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その他のレシピ
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