レンチン90秒！和風とろりスクランブル

Name: レンチン90秒！和風とろりスクランブル
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; めんつゆ3倍濃縮 大さじ1; 刻みねぎ お好みで; かつお節 お好みで

超仕事人レシピ @cook_40369387

レンチンで90秒。誰でもプロ級にトロトロに。
家にあるものでできる！
時間もお金も節約できる最強飯。
和風ver
このレシピの生い立ち
仕事で遅くに帰ってきて、身体はヘトヘトお腹はぺこぺこ。
けど栄養バランスは気遣いたい。
そんな時は卵が最強だと気がつきました。
油も使わないし、洗い物も少ないし、もうスクランブルはこれにつきます。

レンチン90秒！和風とろりスクランブル

超仕事人レシピ @cook_40369387

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材料

1人分

卵 2個
めんつゆ3倍濃縮大さじ1
刻みねぎお好みで
かつお節お好みで

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作り方

1

なるべくつるっとしたお皿を用意。
卵を全部割り入れて溶く。
2

めんつゆと水を入れてさらに混ぜる。
(お好みで刻みネギかかつお節を入れても美味。ネギは冷凍でも可)
3

ラップなどもせず、
そのままレンジで1分チン
4
取り出して全体をスプーンか箸or箸でかき混ぜる。
この時点で写真のように周りが固まり始めます。
5
もう一度30秒チン。好みの固さになるまで10秒くらいずつ追加で加熱。
写真くらいの半熟まで固まったら軽くかきまぜて完成。

コツ・ポイント

2回目は10秒くらいずつ様子見てお好みの固まり具合にするのが良い。
ちょっと半熟過ぎかなくらいで取り出すのがベスト。
予熱でだんだん固まる。

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つくれぽ

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超仕事人レシピ @cook_40369387

2022/10/27 02:48に公開

仕事に追われ時間がない、毎日疲れて料理なんてできやしない。(ついでに外食するお金もない！)スタイリストの修行をしている私はそんな毎日ですが、身体はここ数年壊してないし、肌荒れもない。自他共に認める超健康体。料理する時間なんて、体力なんて残っていなくても、美味しく健康的な自炊はできます！インスタントや加工品に頼るのは一旦辞めてみませんかー？

このレシピのキーワード

かつお節卵

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