電気コンロでも失敗なしパラパラチャーハン
☆Chris飯☆ @cook_40322974
ガスコンロ、電気コンロ、IHでも失敗しないパラパラチャーハンのレシピです♪
具材はお好みのものでOkです☆
このレシピの生い立ち
引っ越しをして電気コンロになり、チャーハンがうまく作れなかったので、試行錯誤してこの方法にたどりつきました☆
電気コンロでも失敗なしパラパラチャーハン
ガスコンロ、電気コンロ、IHでも失敗しないパラパラチャーハンのレシピです♪
具材はお好みのものでOkです☆
このレシピの生い立ち
引っ越しをして電気コンロになり、チャーハンがうまく作れなかったので、試行錯誤してこの方法にたどりつきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をお皿に移して少し冷ましておきます。
- 2
フライパンを強火で熱し煙が出るのを待ちます。
- 3
卵は溶かずに、卵かけごはんのようにご飯の上に割り、創味シャンタンと一緒にご飯とよく混ぜ合わせます。
-
- 4
フライパンから煙がでたら火を少し弱め、卵ご飯を一気に入れてフライパンに広げます。
-
- 5
素早く混ぜながらご飯がパラパラしてきたら具材を一緒にいれ、更に炒めます。(鶏肉などを使う場合は先にお肉を炒めてください)
-
- 6
ご飯がパラパラになり、具材に火が通ったら鶏ガラと塩コショウを入れて軽く炒めたら完成です☆
コツ・ポイント
卵は溶かずに、そのままご飯とあえることでパラパラのチャーハンが出来上がります。
冷蔵や、冷凍ご飯を使う場合はラップをかけずに温めてから卵とあえてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21034559
