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カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ
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カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ-レシピのメイン写真

カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ

K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

カリカリのこんにゃくステーキを
バターのコク×めんつゆの旨味で仕上げました
ダイエットにも満足な一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
テレワークで太りぎみで…

カリカリのこんにゃくステーキを
バターのコク×めんつゆの旨味で仕上げました
ダイエットにも満足な一品です(^-^)
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カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ

K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

カリカリのこんにゃくステーキを
バターのコク×めんつゆの旨味で仕上げました
ダイエットにも満足な一品です(^-^)
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カリカリのこんにゃくステーキを
バターのコク×めんつゆの旨味で仕上げました
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材料

二人分
  1. こんにゃく 1つ
  2. 塩、胡椒 少々
  3. オリーブオイル(和える用) 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. バター 大さじ1
  6. しょうが 適量
  7. オリーブオイル(焼き用) 小さじ2
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを洗い、水気をふきとる

  2. 2

    両面切れ目を入れる

    • カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ作り方2写真
  3. 3

    2cm角に切る

    • カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ作り方3写真
  4. 4

    しお、胡椒をまぶし、オリーブオイルを和える

    • カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ作り方4写真
  5. 5

    ポリ袋に片栗粉を入れて、4を入れてよく振る

    • カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにオリーブオイル、バター、しょうがを入れて中火で熱する

  7. 7

    6に5を入れて、周りがカリカリになるまでひっくり返しながら焼く
    ※油が跳ねますのでアルミホイルで蓋をしたりしてください

    • カリッ!旨っ!こんにゃくステーキ作り方7写真
  8. 8

    油をキッチンペーパーで拭いたら、強火で30秒焼き、めんつゆを入れたら軽く和えて火を消し完成!

コツ・ポイント

水分をきっちり拭き取り、カリカリに焼くのがポイントです

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K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286
2020/08/14 01:12に公開
結婚してから土日は家族のためにごはん作ってます!こどもにも喜んで欲しくて日々格闘思い立ったら形に!を、モットーに思い付きで色々作ってます分量や作り方など大雑把ですが少しでも参考になれば嬉しいです気になるレシピはフォローさせていただいてますいただいた【つくれぽ】励みになります(^-^)ありがとうございます★Instagram@hrn_k120/9/18“P.O.P” Fesフードコート に掲載24/9/20クックパッドニュース(クッキングシート) に掲載日本フライドポテト協会 アンバサダー日本唐揚協会 カラアゲニスト日本カレーパン協会 カレーパンタジスタ日本おにぎり協会 オニギリスト
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21035557
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