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筑前煮
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筑前煮-レシピのメイン写真

筑前煮

ぽこた家
ぽこた家 @cook_40330566

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材料

  • 油 大1+大1
  • 鶏肉 200~300g
  • 醤油 大1+大1
  • みりん 大1
  • 冷凍野菜 300g
  • こんにゃく 200g
  • だし汁 200cc
  • 砂糖 大1
  • 塩 3少々
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作り方

  1. 1

    油を熱して鶏肉を中火で炒め、焼き色がついたら一度取り出しておく(完全に火が入ってなくても大丈夫)

  2. 2

    取り出した鶏肉に醤油大1とみりん大1を振りかけておく

  3. 3

    鶏肉を炒めて残った油に大1の油を追加し、中火で冷凍野菜とこんにゃくを油が回るように炒める

  4. 4

    油がまわったらだし汁、砂糖、塩を加えて、沸騰してから15分ほど煮る

  5. 5

    醤油大1と鶏肉を汁ごと加えて、汁がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

汁がなくなるまでよく煮ること

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ぽこた家
ぽこた家 @cook_40330566
2020/08/13 01:17に公開
料理が得意ではないので、簡単、時短、手軽をモットーに効率よく料理をすることを心がけています。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 こんにゃく ミックスベジタブル

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