ごろごろポテトとゆで卵とえびのサラダ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
じゃがいもと卵の淡い黄色にえびのやさしい赤がしっくり♪チーズのコクとうま味が特徴のドレッシングでまろやかにまとめます。
このレシピの生い立ち
ほくほくとしたじゃがいもとゆで卵、うま味のあるえびを「キユーピー シーザーサラダドレッシング」でまろやかにいただきます。5種の豆と雑穀がほどよいアクセントに♪
ごろごろポテトとゆで卵とえびのサラダ
じゃがいもと卵の淡い黄色にえびのやさしい赤がしっくり♪チーズのコクとうま味が特徴のドレッシングでまろやかにまとめます。
このレシピの生い立ち
ほくほくとしたじゃがいもとゆで卵、うま味のあるえびを「キユーピー シーザーサラダドレッシング」でまろやかにいただきます。5種の豆と雑穀がほどよいアクセントに♪
作り方
- 1
今回は、「キユーピー シーザーサラダドレッシング」を使います。
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- 2
じゃがいもは皮をむき、4等分に切って水にくぐらせ、耐熱皿にのせる。
- 3
<2>にふんわりラップをかけ、電子レンジ（500W）で3分30秒加熱する。
- 4
フライパンにオリーブ油をひいて中火にかけ、えび、じゃがいもを炒め、皿に盛る。
- 5
<4>に4等分に切ったゆでたまごをのせ、10種ミックス、パセリを散らす。
- 6
<5>にドレッシングをかける。
コツ・ポイント
炒めてすぐに温かいままHOTサラダ風にいただいても、冷ましてからでも、どちらでもおいしくいただけます♪
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