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白だしで時短 きのこご飯
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白だしで時短 きのこご飯-レシピのメイン写真

白だしで時短 きのこご飯

☆minami
☆minami @cook_40296921

秋の味覚 きのこが美味しい時期ですね。
冷蔵庫にあるきのこを使って炊き込みご飯にしました。

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯のために土鍋を購入したので
多くのレシピを楽しみたいと思います。

秋の味覚 きのこが美味しい時期ですね。
冷蔵庫にあるきのこを使って炊き込みご飯にしました。

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☆minami
☆minami @cook_40296921

秋の味覚 きのこが美味しい時期ですね。
冷蔵庫にあるきのこを使って炊き込みご飯にしました。

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秋の味覚 きのこが美味しい時期ですね。
冷蔵庫にあるきのこを使って炊き込みご飯にしました。

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材料

2人分
  • 米 2合
  • 水 370cc強
  • 舞茸 1/3房
  • しめじ 1/3房
  • 油揚げ 1/2枚
  • 人参 1/3本
  • 白だし 大さじ2
  • 三つ葉 適宜
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作り方

  1. 1

    米2合は洗って水を切っておきます

  2. 2

    舞茸は裂いて1cm幅、しめじも裂いて半分程の長さに切ります
    油揚げは長さ2cm程度の細切りにします

  3. 3

    お米を土鍋に入れ水370ccに白だしを加えよく混ぜます

    (今回使用した白だしです)

    • 白だしで時短 きのこご飯作り方3写真
  4. 4

    材料全てを加えたら中火で12分程炊き、20分蒸らします

  5. 5

    ざっくり混ぜ、三つ葉を散らします

    • 白だしで時短 きのこご飯作り方5写真

コツ・ポイント

土鍋の炊き込みご飯は2度めでコツが掴めていませんが、秋の味覚きのこの香りを楽しんでみました♪

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☆minami
☆minami @cook_40296921
2022/10/27 07:21に公開
お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 みつば シメジ にんじん まいたけ 油揚げ 米

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