炊飯器で作る♩ビーフシチュー
なりごはん @cook_40356966
具材を軽く炒めたら炊飯を２回して完成します。時短で作れるのに華やかに見えるのでクリスマスにもおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを簡単に作りたくて。
炊飯器で作る♩ビーフシチュー
具材を軽く炒めたら炊飯を２回して完成します。時短で作れるのに華やかに見えるのでクリスマスにもおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを簡単に作りたくて。
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- 1
じゃがいもの皮をむき小さめの乱切り後、10分水にさらしてから水を捨てる。
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- 2
人参は皮をむき、小さめの乱切り。玉ねぎは皮をむき芯を取り、８等分のくし切りに。
-
- 3
ブロッコリーは小房に分けた後水洗い。耐熱容器に入れふんわりラップをしレンジ600wで１分半分加熱。
-
- 4
フライパンにバター20gを溶かし、にんにくチューブ３㎝を馴染ませたら牛肉の両面にしっかり焼き色がつくくらいまで炒める。
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- 5
ブロッコリー以外の具材を加え、全体にバターが回り、玉ねぎがしんなりする程度まで炒める。
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- 6
炊飯器に◎を入れてよく混ぜる。
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- 7
フライパンの中身を汁ごと炊飯器に投入し、軽くかき混ぜてから通常炊飯モードのスイッチを入れる。
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- 8
炊飯が終わったら蓋を開け、軽くかき混ぜてから早炊きのスイッチを入れる。
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- 9
２回目の炊飯が終わったら蓋を開け、仕上げにバター10gを加えて溶かして全体に馴染ませたら完成。
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- 10
器によそい、予め加熱しておいたブロッコリーを盛り付けてお召し上がりください♩
-
コツ・ポイント
※炊飯器によって
調理が向き不向きがあるので、
じゃがいもと人参の火の通りが
固い場合があります。
対策として小さめに乱切りにすることを
おすすめします。
※小さなお子さまへは
牛乳を少し混ぜて温めて直しすると良いです。
つくれぽ
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