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冷凍ベリーチーズケーキの超簡単アイス
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冷凍ベリーチーズケーキの超簡単アイス-レシピのメイン写真

冷凍ベリーチーズケーキの超簡単アイス

healthyeri
healthyeri @cook_40284463

2020.8/25「冷凍ベリー」の人気検索でトップ10入り。ベリーミックスを使った、ジェラート。ヘルシーに作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるベリーミックスを使って、美味しくてお手軽、かつヘルシーなものが作りたくて考えました。生クリームを泡立てたアイスは苦手なので、あえて省略したことでより簡単に。クリームチーズもなるべく控えめにしてジェラートみたいにしてみました。

2020.8/25「冷凍ベリー」の人気検索でトップ10入り。ベリーミックスを使った、ジェラート。ヘルシーに作りました。
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healthyeri
healthyeri @cook_40284463

2020.8/25「冷凍ベリー」の人気検索でトップ10入り。ベリーミックスを使った、ジェラート。ヘルシーに作りました。
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2020.8/25「冷凍ベリー」の人気検索でトップ10入り。ベリーミックスを使った、ジェラート。ヘルシーに作りました。
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材料

4-6人分
  • 冷凍ベリー(4種入:ブラックベリー、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーを使いました) 1袋150g
  • クリームチーズ 70g
  • 生クリーム 70g
  • 牛乳 50g
  • 豆乳 調整 50g
  • 砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    ブレンダーの容器に、上記の材料を全部計量して入れていきます。

  2. 2

    ブレンダーで材料を混ぜながら砕き、ピューレ状、なめらかにしていきます。豆乳や牛乳を足したりして濃度を調節してください。

    • 冷凍ベリーチーズケーキの超簡単アイス作り方2写真
  3. 3

    終わったら必ず味見をして、調整します。甘味が足りない場合には少し砂糖を足します。

  4. 4

    できあがったピューレをタッパーなどに移し替え、冷凍庫で2-3時間程(冷蔵庫に合わせて)冷やして固まってきたら完成です!

コツ・ポイント

容器に材料を入れていく際に、水分が上に来るようにした方がブレンダーしやすいです。ブレンダーがなくてもジューサーやフードプロセッサーなどでも代用できるかなと思います。

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healthyeri
healthyeri @cook_40284463
2020/08/18 12:01に公開
小林恵里子 model2020春、日本女子大食物学科卒業2021フードスペシャリスト資格取得料理がとにかく苦手!という人も簡単に作れるヘルシーレシピがテーマです。私が普段作ってる中から簡単なものを少しずつご紹介。疲れて帰った日もすぐに作れる料理を目指しています。https://linktr.ee/erikokobayashi
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このレシピのキーワード

ケーキ アイスクリーム 豆乳 イチゴ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ 牛乳 ラズベリー ベリー

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