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おうち屋台の焼きもろこし
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おうち屋台の焼きもろこし-レシピのメイン写真

おうち屋台の焼きもろこし

RyukaM
RyukaM @cook_40071814

みりんを使用しているので、まろやかな甘味で素材の味を邪魔しない！と、思うよ～
このレシピの生い立ち
買ったとうもろこしが、甘味が少なく残念だったので、甘味をプラスした香ばしい焼きもろこしを食べたくて作りました♪

みりんを使用しているので、まろやかな甘味で素材の味を邪魔しない！と、思うよ～
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買ったとうもろこしが、甘味が少なく残念だったので、甘味をプラスした香ばしい焼きもろこしを食べたくて作りました♪

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おうち屋台の焼きもろこし

RyukaM
RyukaM @cook_40071814

みりんを使用しているので、まろやかな甘味で素材の味を邪魔しない！と、思うよ～
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買ったとうもろこしが、甘味が少なく残念だったので、甘味をプラスした香ばしい焼きもろこしを食べたくて作りました♪

みりんを使用しているので、まろやかな甘味で素材の味を邪魔しない！と、思うよ～
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買ったとうもろこしが、甘味が少なく残念だったので、甘味をプラスした香ばしい焼きもろこしを食べたくて作りました♪

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材料

1～2本分
  • とうもろこし 1～2本
  • 醤油 大さじ1/2
  • タカラ本みりん国産米100％(米麹で甘味まろやか) 大さじ1/2
  • バターorマーガリン 10g
  • 割り箸 1～2膳
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作り方

  1. 1

    みりんと醤油を合わせておく。

    • おうち屋台の焼きもろこし作り方1写真
  2. 2

    とうもろこしをラップに包んで、レンジで500W4～5分チン！(サイズによって時間を調整)

    • おうち屋台の焼きもろこし作り方2写真
  3. 3

    ラップのまま少し置いて蒸らす。とうもろこしを半分にカットして、割り箸を刺す。※この時熱いのでやけどには注意しましょう。

  4. 4

    フライパンにバターorマーガリンを入れ、①のタレを塗りながら焼く。火は中火から弱火。焦げすぎないように様子を見ながら。

    • おうち屋台の焼きもろこし作り方4写真
  5. 5

    お好みの焼き加減で火を止め、皿に盛り付けて完成！

    • おうち屋台の焼きもろこし作り方5写真

コツ・ポイント

醤油とみりんは1:1

無塩バターorマーガリンを使えば減塩に。

割り箸を刺しておけば、何でも屋台風になる！

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RyukaM
RyukaM @cook_40071814
2020/08/16 07:56に公開
男の子と女の子のズボラかあさんです。料理は好きだがそんなに上手ではありません。日々勉強！！
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このレシピのキーワード

とうもろこし バター 米麹 米

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