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パーロー麺
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パーロー麺-レシピのメイン写真

パーロー麺

ハシリメデス
ハシリメデス @cook_40328458

香ばしい豚ねぎ醤油ラーメン。
このレシピの生い立ち
豚肉とねぎの炒め物をパーロー(爆肉)というらしい。それを使ったラーメンですが良く作ってました。

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豚肉とねぎの炒め物をパーロー(爆肉)というらしい。それを使ったラーメンですが良く作ってました。

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ハシリメデス
ハシリメデス @cook_40328458

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豚肉とねぎの炒め物をパーロー(爆肉)というらしい。それを使ったラーメンですが良く作ってました。

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材料

1人分
  • 豚(バラかコマ)肉 40g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1弱
  • 水 500cc
  • 醤油ラーメン 1袋
  • 添付のスープの素 1袋
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作り方

  1. 1

    長ねぎは縦に数回切り横に4~5㎝長さに切る。

  2. 2

    フライパンごま油中火で長ねぎを焼き炒め豚肉を加えて塩胡椒して炒める。

  3. 3

    醤油を入れて絡め強火にする。

  4. 4

    鍋で麺を時間通り茹でておいて茹で汁ごと3に投入し添付のスープの素を入れてかき混ぜる。

  5. 5

    丼に移し完成。

コツ・ポイント

長ねぎの斜め切りは合いません。

長ねぎの焼き目とごま油と醤油で香ばしくなります。お好みで胡椒やラー油。

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ハシリメデス
ハシリメデス @cook_40328458
2020/08/18 03:26に公開
レシピには作って食べて美味しかったのと想像のレシピで作って食べてないのがあります。勇気ある人のつくれぽ期待してます(笑)。遊(ホームページ)http://www.maroon.dti.ne.jp/hashirimedes/簡単料理(YouTubeの関連再生リスト)https://www.youtube.com/playlist?list=PL68229CC498DE48EF
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このレシピのキーワード

豚肉 ラーメン お肉 長ネギ

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