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オクラの消費に♪オクラと三つ葉のかき揚げ
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オクラの消費に♪オクラと三つ葉のかき揚げ-レシピのメイン写真

オクラの消費に♪オクラと三つ葉のかき揚げ

noaさん
noaさん @cook_40128757

オクラの大量消費に!
このレシピの生い立ち
菜園の次々と育つオクラを消費したくて〜

オクラの大量消費に!
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菜園の次々と育つオクラを消費したくて〜

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オクラの消費に♪オクラと三つ葉のかき揚げ

noaさん
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菜園の次々と育つオクラを消費したくて〜

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材料

10個前後
  • オクラ 1袋
  • 三つ葉 1袋
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • A小麦粉 大さじ2〜3
  • A片栗粉 大さじ3〜4
  • A水 大さじ2〜5
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを薄めに小口切りにして、三つ葉は3cmくらいに切っておく。

  2. 2

    ボウルに①とAを入れて混ぜ合わせて、少し粘りが出るくらいに調整する。

    • オクラの消費に♪オクラと三つ葉のかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    スプーンにタネを乗せて滑らすように油に落としたら、固まるまでひっくり返さない

    • オクラの消費に♪オクラと三つ葉のかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    両面が揚がったら出来上がり!

コツ・ポイント

☆玉ねぎの代わりに、小エビとかも良いかも!
☆息子がえびアレルギーなんで玉ねぎを入れてみました!
☆油にタネを落としたら、崩れるので固まるまで触らない!
☆藻塩とか塩を振って食べるのも良し!

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noaさん
noaさん @cook_40128757
2020/08/20 09:08に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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このレシピのキーワード

かきあげ みつば オクラ 片栗粉 小麦粉 玉ねぎ

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