ココア生地を八等分してクマの顔を作る平たくして白い生地でクマの鼻の部分を顔に作り貼り付ける

お湯を沸かして７センチ位に切ったクッキングシートに乗せて入れる

クッキングシートから剥がれて浮いて来たら網ですくい上げる　アクが出るのでこまめに取りながら茹でていく

器に乗せて少し冷ましておいてからそれぞれのお皿に盛り付けてからチョコレートシロップでひげや目をいれました。