鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、縦半分に切り斜め薄切りにしてポリ袋に入れて●を加え揉み込む。

玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタを取り種を取り出し、薄い輪切りにする。ウィンナーは斜め薄切りにする。

キッチンバサミで①のポリ袋の回りを切って開き、片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼く。

鶏むね肉に焼き色がついたら裏返して火を止め、ケチャップを鶏むね肉の表面に塗り玉ねぎ、ウィンナー、溶けるチーズ、ピーマンの

順にのせて中火にかけ、蓋をして溶けるチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。約2〜3分

火を止めて器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。