ボールに、●をいれて混ぜ合わせドレッシングを作る

ルッコラを洗って食べやすい大きさに切る

皿にルッコラを盛り付け、生ハムものせて、桃の皮をむいたら食べやすい大きさに切りながら桃ものせる。

食べる前にドレッシングを回しかけたら出来上がり。