きゅうりは、縦に4等分にする。お魚ソーセージは、縦に 4等分にする。ツナは、塩、胡椒とマヨネーズを入れ混ぜる。

小降りのボウルに、砂糖、塩、酢を入れ混ぜる。ご飯を温めるかたく｡混ぜ合わせる。

まな板を縦に置き,まきすを置き。裏を上にして置く。ご飯を のせ。広げる。きゅうり、ツナマヨ、お魚ソーセージをのせ巻く。

お皿にのせラップを被せ、10分間放置する。切る。お皿に盛る。