牛肉と野菜の黒酢炒め♡
yoshiko★☆ @cook_40132257
黒酢を使ったさっぱり美味しい炒めものです♡お肉にしっかりと下味が付いているので美味しいですょ^ ^
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の家族のために^ ^牛肉のおかずは高いので、きのこでかさまししました( ^ω^ )
牛肉と野菜の黒酢炒め♡
黒酢を使ったさっぱり美味しい炒めものです♡お肉にしっかりと下味が付いているので美味しいですょ^ ^
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の家族のために^ ^牛肉のおかずは高いので、きのこでかさまししました( ^ω^ )
作り方
- 1
パプリカは細切りに、玉ねぎはくし形に切り、ほぐしておきます♡お好きなきのこをほぐしておきます♡私はエリンギを使います☆
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- 2
Aの調味料は混ぜあわせておきます^ ^
牛肉には醤油と酒で下味をつけ、炒める直前に片栗粉をまぶしておきます^ ^ -
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎとパプリカを炒めたらお肉を投入♡お肉の色が変わってきたらきのこを加えて炒め、Aを入れます☆
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- 4
タレが全体に絡んだら出来上がりです^ ^
大葉やごまをお好みでふりかけるとより香りが食欲をそそります( ^ω^ ) -
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をまぶすとだんごになりますが、お箸でほぐしながら炒めると大丈夫です( ^ω^ )お野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫ですよ( ^ω^ )
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