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鮭・茄子の生姜ソースかけ♪
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鮭・茄子の生姜ソースかけ♪-レシピのメイン写真

鮭・茄子の生姜ソースかけ♪

京たまご
京たまご @kotama12

鮭と茄子をこんがりと焼いてから、さっぱり生姜ソースをかけました♪さっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べれる鮭レシピです。

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鮭・茄子の生姜ソースかけ♪

京たまご
京たまご @kotama12

鮭と茄子をこんがりと焼いてから、さっぱり生姜ソースをかけました♪さっぱり食べられます♪
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 茄子 1本
  • ●生姜 ひとかけ
  • ●酢 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は、縦半分に切ってから乱切りにします。レンジに1分30秒かけます。

    • 鮭・茄子の生姜ソースかけ♪作り方1写真
  2. 2

    生姜はすりおろして、●印とあわせます。

  3. 3

    鮭に片栗粉をまぶします。

    • 鮭・茄子の生姜ソースかけ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて、鮭・茄子を焼いていきます。

    • 鮭・茄子の生姜ソースかけ♪作り方4写真
  5. 5

    こんがりと焼けてきたらひっくり返します。火がとおったら取り出します。

    • 鮭・茄子の生姜ソースかけ♪作り方5写真
  6. 6

    鮭に②をかければ完成です!

    • 鮭・茄子の生姜ソースかけ♪作り方6写真

コツ・ポイント

茄子は、レンチンしておくと早く炒まるのでいいですよ。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/08/25 10:32に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

鮭 なす 片栗粉 しょうが

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