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オートミールバナナブレッド
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オートミールバナナブレッド-レシピのメイン写真

オートミールバナナブレッド

mana_vegan
mana_vegan @cook_40369605

ブルーベリーやくるみの量はお好みで調節してください。たっぷりも美味しいです。シナモンパウダーを入れても◎です!
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、砂糖・オイル不使用のバナナケーキが食べたくて作りました。

ブルーベリーやくるみの量はお好みで調節してください。たっぷりも美味しいです。シナモンパウダーを入れても◎です!
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mana_vegan
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ブルーベリーやくるみの量はお好みで調節してください。たっぷりも美味しいです。シナモンパウダーを入れても◎です!
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ブルーベリーやくるみの量はお好みで調節してください。たっぷりも美味しいです。シナモンパウダーを入れても◎です!
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材料

パウンド型1台分
  1. オートミール 170g
  2. ベーキングパウダー 7g
  3. バナナ(完熟) 大きめ2本
  4. 豆乳(無調整) 80g
  5. くるみ 40g
  6. ブルーベリー 50g
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作り方

  1. 1

    オートミールをフードプロセッサーで粉々にする。

  2. 2

    オートミールをボウルに入れ、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    バナナをフォークでつぶしてペースト状にする。

  4. 4

    ③に豆乳を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    ②のボウルに④を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    くるみとブルーベリーを加え、さっと全体になじませる。

  7. 7

    パウンド型に入れ、190度に予熱したオーブンで40~50分焼く。

コツ・ポイント

オートミールはできるだけ細かく粉砕してください。

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mana_vegan
mana_vegan @cook_40369605
2020/08/24 09:58に公開
ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」にも投稿→https://vcook.jp/users/1035
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