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簡単！和風おろしハンバーグ♪
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簡単！和風おろしハンバーグ♪-レシピのメイン写真

簡単！和風おろしハンバーグ♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

頂いたタカラ本みりんで、和風ハンバーグ作ろうと、ハンバーグとステーキは和風ソース大好きです♪
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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根おろし 40g
  • 青ネギ 2本
  • バター 小さじ1強
  • 合い挽き肉 150g
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ナツメグ 少々
  • 酒 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り。大根おろしを分量分用意する。
    青ネギを輪切り、

    • 簡単！和風おろしハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    バターを熱したフライパンで
    玉ねぎを炒め、

    • 簡単！和風おろしハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    合い挽き肉、卵、に（２）を加え、
    塩胡椒ナツメグを加え手でこねる

    • 簡単！和風おろしハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグの形に成形し、サラダ油を熱したフライパンで
    中火で１分、裏返して弱火で蓋をし５分間目安。

    • 簡単！和風おろしハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    別のフライパンで、酒、醤油、みりんを
    一煮立ちにする。

  6. 6

    ハンバーグを盛り付け、大根おろし、（5）のソース、
    青ネギの順に、完成！

    • 簡単！和風おろしハンバーグ♪作り方6写真

コツ・ポイント

今回挽肉は150gあったのでハンバーグ2つ作りました♪大きなフライパンで作るの慣れてなく、ちょっとですが、ハンバーグ自体の仕上がり、ソースの味は満足です、

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2020/08/24 01:00に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破！81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根おろし バター 卵 酒 玉ねぎ 青ネギ 合い挽き

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