刻みニンニクを弱火から入れ、焦がさないように炒め、油に香りを染み込ませる、

豚挽肉と長ネギみじん切りを投入、この時は強火

砂糖、醤油、オイスターソース、ごま油、辛い方が好きな方はラー油
入れてよく炒める

細かくした蓮根を加える
あれば、カシュナッツも細かく切り入れても^_^美味しい　蓮根のサクサク感があるくらいで火を止める

フライパンに油を薄ーく入れて弱火で春雨を二本ずついれていく、
火が入ると、波状に白ーくなりカリカリに揚がっていく

透明な春雨がこんな！
油うすーく入れただけで出来ますから　手間いらず、体のために油はなたね油使います

レタス、揚げたカリカリ春雨
蓮根入り豚挽肉　簡単で
まじうま！！